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蒜香肺片的做法

2019/05/14 来源:石家庄信息港

导读

主料: 猪肺 200g 大蒜叶 40g辅料: 姜蒜末 4g调料: 盐 5g 色拉油 15g 老抽 2ml蒜香肺片的做法:市场

主料: 猪肺 200g 大蒜叶 40g

辅料: 姜蒜末 4g

调料: 盐 5g 色拉油 15g 老抽 2ml

蒜香肺片的做法:

市场上挑选新鲜的猪肺。

猪肺剪破气管,放高压锅内煮熟。

煮熟后的猪肺,切成小片。

大蒜叶去老叶洗净。

将蒜叶斜切成小段。

锅内热油,炒香姜蒜末。

将肺片倒入锅中翻炒。

在翻炒的进程中加盐。

往锅里滴入老抽,翻炒至肺片均匀上色。

待肺片入味上色后,加大蒜叶1同翻炒至蒜叶断生便可。

蒜香肺片的特点:

蒜香浓郁,咸香下饭

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